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我们都为冰淇淋车大喊大叫

夏季意味着冰淇淋卡车的到来,引发了孩子们对糖的渴望,以及对成年人的美好回忆。 我们的Nancy Giles包括:

夏天最酷的歌是你友好的邻居冰淇淋车的叮当声。

吉尔斯问一个年轻人,“当你听到铃声,你知道附近有冰淇淋车时,你会怎么样?”

“我真的很开心,我尖叫ICE CREAM !!!!” 是自我控制的答复。

Paul DiMarco和他的妻子Donna在驾驶他们的冰淇淋车方面已经结交了近20年的朋友,他们还没有为这项业务做好准备。

“当你在外面时,你们每个人都是朋友,每个人都喜欢你,”保罗告诉贾尔斯。

他最喜欢的工作是什么? “每天都是一次不同的冒险。这不是你去办公室工作,看到同样的人,做同样事情的典型日常工作。”

“说实话,”唐娜补充道。 “谁不喜欢听到人们在送货时说他们爱你?”

但是“冰淇淋”的作者Laura Weiss说,街头男人并不总是可以获得冷冻食品。

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CBS新闻

“因为糖非常昂贵 - 你必须有钱吃任何用它制作的东西,”韦斯说。 “进入冰淇淋的香料 - 有肉桂冰淇淋,有巧克力,这是新的和异国情调,有香草 - 这些是进口的,它们非常昂贵。”

然后在1920年,一位名叫Harry Burt的俄亥俄发明家将一根棍子放入一个便宜的包装冰淇淋吧,称之为Good Humor bar。

“他想出了为冷藏车配备冰淇淋零食的想法,第一个就是这个带有棍棒的冰淇淋吧,”韦斯说。 “起初他有十几辆[卡车],他从俄亥俄州的扬斯敦开始,它疯狂地蔓延开来。”

很快,每个人都可以享用冰淇淋的甜味。

“卡车到处都是,”韦斯说。 “在郊区,城市,富人和穷人之间以及中间地区 - 冰淇淋车到处都是。”

近一个世纪之后,一种新的冰淇淋卡车正在向今天的冰淇淋爱好者倾诉。 Ben Van Leeuwen是Van Leeuwen Ice Cream的共同拥有者,他不会制作任何旧冰淇淋:

“那是芫荽子,”他向Giles表示,“我们正在使用新的限量版风味,这是一种带有咸焦糖漩涡的咖喱坚果。”

Van Leeuwen舀手工冰淇淋 - 这意味着他们用精心采购的原料手工制作。 例如:皮埃蒙特榛子,而不是普通的榛子。 “这是一种特殊的榛子品种,只在意大利皮埃蒙特生长,它们是我们的最爱,”他说。

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采样Ben Van Leeuwen的手工冰淇淋。 CBS新闻

为了跟上时代的步伐,他们甚至开始制作 - 品尝你的味蕾 - 纯素冰淇淋。

吉尔斯品尝了香蕉的味道,Van Leeuwen用有点红糖,椰子油和海盐烤有机香蕉。 “那太疯狂了,”贾尔斯说。 “这实际上是疯了,它有多好。”

“那是素食主义者。含五种成分的素食主义者。”

“然后我会成为一名素食主义者,”贾尔斯说。

“好吧!我很高兴我们已经改变了你,”Van Leeuwen说。

这一切都很好,但有时,经典就是你所需要的。


欲了解更多信息:

  • 在关注Van Leeuwen Artisan冰淇淋
  • ,纽约市
  • (Laura B. Weiss的网站)
  • Laura B. Weiss的 (芝加哥大学出版社)